Restaurant

Sortie Restaurant du 28 Janvier 2026

Pour commencer l’année, une sortie Restaurant est organisée au restaurant « La Gannerie à Vouneuil-sous-Biard ».

Notre table est dressée pour 12 personnes dans une pièce rien que pour nous ! Tout est calme, ils savent qu’ils vont bientôt manger ! Cinq résidents sont invités : Jérôme, Lucien, Thierry, Céline et S. accompagnés de quatre parents et de trois professionnels : Didier, Lucas et Johan.

Le menu a été choisi par avance afin de faciliter le service.

Menu

Œuf en meurette au lard fumé, croûtons et légumes de saison

Pièce de bœuf grillé (France), sauce tyrolienne, Galette de pomme de terre

Succès noix et crème de marrons, mousse chocolat noir et sirop tonka

Tout d’abord, quelques délicieuses petites mignardises apéritives, puis l’entrée.

Oh ! Un délice l’œuf meurette, n’est-ce pas !

Pour plus de facilités, le chef cuisinier a coupé la viande en tranches.

Tandis que certains ont besoin d’un peu d’aide, Thierry a, quant à lui, déjà terminé son assiette !

Ah ! Lucien fixe son assiette, que se passe-t-il ?

« Mais que fait ce persil posé sur ma viande ? » doit-il se demander. Et Jérôme doit se poser la même question aussi, mais il agit aussitôt en l’enlevant.

Et pour finir, un très bon dessert au chocolat !

Les différents plats ont semblé bien appréciés, au vu des assiettes vides !

Nous avons tous été marqués par le calme et le silence de ce repas, pendant près de deux heures, ainsi que par le professionnalisme des trois éducateurs !

Après ce très bon moment passé ensemble, les jeunes, rassasiés, ont pu regagner tranquillement le CAAP.

Merci aux professionnels et aux parents qui ont permis sa réalisation.