Sortie cueillette pommes

Sortie cueillette de pommes le 24 septembre2025

L’été s’en va et l’automne s’installe.

Le temps est venu de se retrouver pour notre fidèle rendez-vous cueillette de pommes aux vergers de Chézeaux.

Font partie de l’expédition : Acacio, Willy, Myriam, Thomas D. accompagnés de leurs éducateurs, Didier, Eléa et Lucas ainsi que 3 parents.

La météo n’est pas des plus favorables. Petit crachin au départ du CAAP et petit crachin sur le chemin du retour mais aubaine, pas de pluie le temps de la cueillette.

Cette année la cueillette n’est pas sur le même site. Nous nous rendons à BERNAY, car les espèces de pommes sont plus adaptées à réalisation de compote.

Arrivés sur les lieux, nous choisissons les pommiers aux fruits rouges car plus facile à repérer pour nos cueilleurs.

Nous nous répartissons sur 2 allées. D’un côté Acacio et Myriam, de l’autre Thomas et Willy.

Acacio sait nous démontrer l’avantage d’être grand en allant cueillir les pommes les plus hautes.

Les pommes sont magnifiques et la tentation est grande d’y mettre les dents. Acacio ne va pas résister mais son éducateur veille au grain par la suite pour éviter toute fausse route.

Myriam, elle, s’amuse à retirer les queues des pommes avec ses dents.

Les allées sont boueuses, Myriam chute avec un parent mais sans gravité.

Dans l’autre allée, c’est le silence absolu. Willy et Thomas D. cueillent les pommes, très concentrés à la tâche.

Comme les années précédentes, la cueillette est fructueuse avec 35,5kgs de pommes.

Au bout de 3/4heure, le plein est fait et retour sur le CAAP.

Atelier compote de pommes le mercredi 24 septembre 2025

La journée se poursuit par la réalisation de compote de pommes dans la cuisine pédagogique du CAAP avec deux équipes de cuisiniers.

Sophie, Sylvain et Céline mettent « les mains à la pâte » les premiers.

Sophie qui, l’année dernière, était réticente pour couper les pommes, s’est appliquée et à participer à toutes les étapes.

Sylvain, lui, est très à l’aise pour réaliser toutes les tâches demandées.

Quant à Céline, comme l’année précédente, se met en retrait régulièrement mais vient par petites touches peler les pommes ou les couper avec les encouragements de son éducatrice.

Ensuite, le relais est pris par Stefan et Jérôme, Thomas C et Thierry ayant refusé de participer.

Stefan a eu beaucoup de plaisir à participer à l’atelier, chantonnant même sur l’air « d’alouette ».

Quant à Jérôme, il était impatient de venir. Depuis le matin il n’a cessé de montrer le picto de l’activité à ses éducateurs au cas où on oublierait de l’emmener. Vrai moment de bonheur pour lui.

Nous avions aussi des spectateurs, qui au cours de leur balade à vélo autour du CAAP ne manquaient pas de faire station devant les baies vitrées pour nous saluer.

Deux parents se sont activés sans cesse autour de leur Thermomix pour la cuisson et le mixage des pommes. Le rythme était dense car les cuisiniers étaient efficaces.

La compote terminée, celle-ci a été répartie sur les différentes unités pour le goûter, accompagnée de jus de pommes.

Les pommes restantes ont été également distribuées sur les maisons pour la réalisation de pâtisseries le lendemain.

Un goûter a été réalisé au réfectoire avec les résidents dont les parents étaient présents pour l’activité.

Belle journée pour nous tous malgré le temps maussade.

Un grand Merci à l’équipe du CAAP et aux parents qui ont permis un bon déroulement de cette journée.